Rapport de l'unité opérationnelle APAC - 2024

L'une des améliorations apportées par la naissance de Giordano Global est la création d'unités d'entreprise.

Subdivisions, par zones géographiques, des zones de vente, chacune d'entre elles disposant d'une équipe dédiée.

Compte tenu des mois d'avril et de mai précédents qui ont vu la Unité opérationnelle APAC engagés dans des expositions sur la région, nous comprenons avec eux quelle sera la situation après les 6 premiers mois de 2024.

L'Asie représente aujourd'hui encore le marché de la volaille qui connaît la croissance la plus rapide au niveau mondial, et ce pour une raison très simple : l'Asie est la partie du monde où le taux de croissance de la population est le plus élevé, et donc la demande la plus forte pour une source de protéines à faible coût, comme c'est toujours le cas pour la viande de poulet et les œufs. La Chine reste le marché dominant même si, par rapport à l'année dernière, un fort recul des projets internes a conduit à l'afflux de producteurs chinois d'équipements pour l'élevage de volailles principalement sur les marchés extérieurs, à la recherche des chiffres d'affaires qu'ils ne sont pas en mesure de collecter auprès des producteurs chinois de poulets et d'œufs. Cette situation a entraîné une très forte poussée des exportations d'équipements de la Chine vers tous les marchés asiatiques et a donc conduit toutes les entreprises européennes à devoir faire face à une concurrence encore plus brutale de la part des entreprises chinoises.

Du point de vue des ventes, d'excellents résultats ont été enregistrés au cours des deux premiers mois de l'année, suivis toutefois d'un recul au cours des mois de mars et avril, avant d'enregistrer une nouvelle croissance au cours du mois de mai. Au terme des 5 premiers mois de l'année 2024, BU ASIA & PACIFIC a enregistré un +122% sur le chiffre d'affaires de la même période de 2023, clôturant le mois de mai avec la réalisation de 44% du budget fixé pour l'année 2024.

De bonnes ventes ont été enregistrées sur des marchés tels que la Malaisie, l'Australie et Taïwan, tandis que des perspectives intéressantes et des étapes encourageantes sont également enregistrées sur les marchés japonais et coréen. Les nouveaux investissements de l'entreprise, avec une équipe de vente de plus en plus qualifiée et nombreuse, permettent d'espérer obtenir des résultats toujours meilleurs et une présence de plus en plus forte, tant en termes de ventes que de notoriété de la marque, dans les années à venir.

Focus sur l'Asie de l'Est - Japon, Corée du Sud et Taïwan

Le Japon, la Corée du Sud et Taïwan ROC sont des pays qui ont à cœur de préserver leur patrimoine ancestral, mais qui savent aussi utiliser les technologies modernes pour l'agriculture.

Les prix sont relativement élevés dans ces pays, qu'il s'agisse d'œufs ou de viande de poulet (poulet habillé, poulet prêt à manger ou prêt à cuire, et même dans les restaurants). Les stratégies de marketing jouent un rôle important dans la commercialisation des produits sur ces marchés, notamment en ce qui concerne la publicité et l'emballage.

Un simple aperçu de l'industrie avicole de ces 3 pays en chiffres.

Le Japon est un pays qui consomme plus de poissons que tout autre pays, mais les œufs jouent un rôle très important dans la vie des Japonais. Le Japon consomme 337 œufs par habitant.

Le Japon compte environ 1 800 élevages de poules pondeuses, avec une population de 137 millions de poules, suivis par 2 100 élevages de poulets de chair, qui représentent 139 millions de poulets.

Les canards ne représentent que 797 exploitations avec une estimation de 262 457 et les cailles environ 456 au total avec une population d'élevage de 3 819 000. Les dindes sont moins nombreuses, avec seulement 113 exploitations et 2 440 animaux en élevage.

La Corée du Sud a un stock de 197 millions de poulets. Ces chiffres se répartissent en 111 millions de poules pour les poulets de chair, 75,2 millions pour les poules pondeuses et 10,8 millions pour les poulets de chair. En raison des épidémies régulières de grippe aviaire, les chiffres sont relativement inférieurs à ceux des années précédentes et, pour compenser, la Corée du Sud importe de la viande de poulet, etc. La consommation de viande par habitant est d'environ 15,3 kg et celle d'œufs d'environ 250 œufs par habitant, ce qui est assez faible car les populations préfèrent le porc et le bœuf dans la plupart des cas.

Taïwan compte environ 1 900 fermes élevant quelque 42 506 000 poules pondeuses qui produisent 80 000 à 85 000 caisses pesant environ 12 kg chacune et contenant 200 œufs. Une façon très ancienne de transporter les œufs. La consommation par habitant est d'environ 347 œufs par habitant, ce qui est relativement élevé. Taïwan est un pays qui a exigé que tous les agriculteurs aient des certificats afin de mettre en œuvre des réglementations visant à protéger la sécurité alimentaire, la santé des volailles, les chaînes d'approvisionnement alimentaire durables et les systèmes de traçabilité.

Pour le poulet de chair, on estime à 4 800 le nombre d'élevages de 57 400 000 poules et ce nombre augmente d'année en année.