Home / Комахи є стійким, цікавим, безпечним і перспективним альтернативним джерелом білка для тваринництва.

Комахи є стійким, цікавим, безпечним і перспективним альтернативним джерелом білка для тваринництва.

Підпишіться на нашу розсилку

 

"*" позначає обов'язкові поля

Однією з найбільших проблем у тваринництві та птахівництві є постійно зростаюча вартість кормів, на яку припадає близько 70 відсотків загальних виробничих витрат.

Збільшення виробництва м'яса вимагає розширення сільськогосподарських площ та збільшення споживання кормів і води. Скорочення орних земель, глобальна зміна клімату та дефіцит прісних водних ресурсів ускладнюють задоволення зростаючого попиту на білок. У цьому контексті є сенс шукати альтернативні, стійкі джерела білка, які можуть сприяти глобальній продовольчій безпеці.

Вирощування комах може бути практичним, економічно ефективним і сталим підходом до виробництва високоцінного білка. Воно може мати менший вплив на навколишнє середовище, ніж традиційне сільське господарство, завдяки зменшенню використання землі та води, відходів та викидів забруднюючих речовин.

Білки комах можуть приносити користь здоров'ю сільськогосподарських тварин, потенційно покращуючи їхній імунітет та зменшуючи потребу в антибіотиках. Це особливо важливо в контексті зростаючого занепокоєння щодо стійкості до антибіотиків та прагнення до стійких і здорових методів ведення сільського господарства.

Крім того, комахи можуть сприяти управлінню відходами, споживаючи органічні відходи. Одним із прикладів є личинки чорної солдатської мухи - комахи, яка особливо ефективно перетворює органічні відходи на багату на білок біомасу.

Загалом, вирощування комах є перспективним та інноваційним підходом до вирішення економічних та екологічних проблем тваринництва та птахівництва. У міру того, як галузь досліджує та впроваджує сталі практики, ця альтернатива може відігравати значну роль у створенні більш стійкої та екологічно чистої системи виробництва продуктів харчування.

Інші новини

×
×
×