تقرير من وحدة أعمال أمريكا الشمالية - 2024

لقد انقضت الأشهر التسعة الأولى من العام، ومنذ إضفاء الطابع الرسمي على Giordano Global مرت سبعة أشهر.
دعونا نلقي نظرة على منظور وحدة أعمال أمريكا الشمالية، التي يشغل بيرت فان ديك منصب مديرها ويتولى مع مدير المبيعات تشارلز بورسك إدارة المبيعات في تلك المنطقة.

إن صناعة البيض في أمريكا الشمالية، وخاصة في الولايات المتحدة، قوية وجزء لا يتجزأ من المشهد الزراعي في البلاد. ومع وجود الملايين من الدجاج البياض والديك الرومي، وارتفاع استهلاك البيض، وازدهار قطاع المعالجة والإنتاج، تستمر الصناعة في النمو والابتكار. ومع تحول تفضيلات المستهلكين وتزايد أهمية ممارسات الاستدامة، من المرجح أن تتكيف صناعات البيض والدواجن لتلبية الطلبات الجديدة.

وفقًا لأحدث البيانات، هناك ما يقرب من 325 مليون دجاجة بياضة في الولايات المتحدة الأمريكية، وهذه الدجاجات مسؤولة بشكل أساسي عن إنتاج البيض المستهلك داخل البلاد.

يُقدر عدد سكان الولايات المتحدة حاليًا بحوالي 334 مليون نسمة، في المتوسط، يستهلك كل شخص في الولايات المتحدة حوالي 280 بيضة سنويًا. وهذا يصل إلى إجمالي استهلاك سنوي يبلغ حوالي 9 مليار دزينة بيض في الولايات المتحدة.

لا يزال استهلاك البيض في الولايات المتحدة مرتفعًا باستمرار وهو جزء رئيسي من النظام الغذائي الأمريكي، وهناك ما يقرب من 50 شركة كبرى لمعالجة البيض في الولايات المتحدة الأمريكية، حيث تقوم هذه الشركات بمعالجة جزء كبير من البيض المنتج، وتحويله إلى منتجات للخبز والمطاعم والسلع المعبأة

بيض الدجاج اللاحم، ويسمى أيضاً بيض التفريخ، تنتجه الدجاجات لتفريخ الكتاكيت. ثم تُربى هذه الصيصان بعد ذلك لإنتاج اللحوم، وهو جزء مهم من صناعة الدواجن.

تنتج الولايات المتحدة حوالي 9 مليارات بيضة دجاج التسمين سنويًا. ويعد هذا البيض مكونًا رئيسيًا في صناعة لحوم الدجاج، وغالبًا ما يتم فصله عن البيض المخصص للاستهلاك المباشر.

كما تقوم الولايات المتحدة بتربية حوالي 230 مليون ديك رومي سنويًا، حيث يتم تربية معظمها لإنتاج اللحوم وليس لإنتاج البيض.

بينما يتم تربية الديوك الرومية بشكل رئيسي من أجل اللحوم، فإنها تلعب أيضًا دورًا في قطاع التربية.

يوجد في الولايات المتحدة حوالي 2,500 من منتجي الديك الرومي. يدير هؤلاء المنتجون مزارع لتوريد الديوك الرومية لكل من اللحوم وبيض الفروج. وأكبر الولايات المنتجة للديك الرومي هي مينيسوتا وكارولينا الشمالية وأركنساس.

إن صناعة البيض في أمريكا الشمالية، وخاصة في الولايات المتحدة، قوية وجزء لا يتجزأ من المشهد الزراعي في البلاد. ومع وجود الملايين من الدجاج البياض والديك الرومي، وارتفاع استهلاك البيض، وازدهار قطاع المعالجة والإنتاج، تستمر الصناعة في النمو والابتكار. ومع تحول تفضيلات المستهلكين وتزايد أهمية ممارسات الاستدامة، من المرجح أن تتكيف صناعات البيض والدواجن لتلبية الطلبات الجديدة.

تتواجد GIORDANO في سوق الولايات المتحدة منذ عام 2010 مع نظام EggsCargoSystem لبيض الاستهلاك/التفريخ وكذلك ECS XL وهو نظام منفصل لبيض الديك الرومي والبط.