Le monde de la volaille : résultats du premier semestre 2023 dans les pays de la CEI

S'agissant de résumer les résultats du premier semestre 2023 sur le marché de la volaille des anciens pays de la CEI, il est presque impossible de les regrouper en une seule stratégie et de comparer les indicateurs de réussite.
La situation politique, les sanctions et les mesures d'aide publique existantes, les ressources de crédit, la concurrence déloyale, tous ces facteurs influencent aujourd'hui activement l'économie des pays, y compris le secteur de la volaille.
Toutefois, même en tenant compte des graves conséquences de la pandémie et de la situation militaire, l'industrie avicole connaît une dynamique positive dans presque tous les indicateurs, et le rythme du développement quantitatif et qualitatif augmente rapidement.

Par exemple, au Kazakhstan, comme le rapporte ElDala.kz en se référant au service de presse du ministère de l'agriculture, au cours du premier semestre de l'année, le volume de la production agricole brute a augmenté de 3,2%, cette croissance étant principalement due à une augmentation de 3,3% du volume de la production animale. Depuis le début de l'année, le nombre de volailles a augmenté de 1,2% pour atteindre 49,9 millions de têtes.
Selon l'Association des producteurs d'œufs, les élevages de volailles ont produit 7,8% d'œufs en plus par rapport à la même période de l'année précédente.
Aujourd'hui, l'aviculture industrielle est représentée par 56 fermes avicoles en activité, dont 38 sont des entreprises de production d'œufs et 29 produisent de la viande de poulet de chair. De nouvelles fermes avicoles sont également en cours de construction dans les régions, les capacités sont étendues et modernisées, et à partir de l'année prochaine, il est prévu de lancer un certain nombre de projets d'investissement et de financement préférentiel, qui permettront d'approvisionner entièrement le marché intérieur du Kazakhstan d'ici deux à trois ans.
Parallèlement aux indicateurs de réussite, les producteurs constatent une augmentation du coût des projets et des délais de récupération, ce qui réduit l'attrait de l'industrie avicole pour les investissements. D'autres facteurs, tels que la faible protection du marché intérieur contre la concurrence déloyale, un quota non réduit pour l'importation de viande de volaille et des fonds insuffisants pour le soutien de l'État, ont commencé à affecter négativement la compétitivité des produits nationaux et leurs coûts.

Une dynamique positive dans le développement de l'aviculture est également observée en République d'Ouzbékistan, où plus de 1 200 fermes avicoles pour la production de viande et d'œufs sont enregistrées. Au cours des dernières années, l'industrie a fait un grand bond en avant, couvrant la demande intérieure de la population de près de 98%. Toutefois, compte tenu du taux de croissance de la population et du taux d'urbanisation, ainsi que de l'intention d'accroître le potentiel d'exportation, la nécessité de poursuivre le développement de l'industrie avicole ne cesse de croître.

Ainsi, les résultats du premier semestre 2023 laissent présager de bonnes performances pour l'ensemble de l'année. Malgré les défis, d'énormes succès ont été enregistrés en termes de rentabilité et d'augmentation de la productivité dans la production de poulets de chair et d'œufs. Le secteur de la volaille fait constamment l'objet d'une modernisation et de réformes fondamentales, grâce auxquelles l'industrie continue de se développer rapidement.