Каждый год во вторую пятницу октября любители яиц во всем мире собираются, чтобы отметить Всемирный день яйца. Это знаменательное событие не только чествует скромное, но питательное яйцо, но и дает возможность признать исключительную роль технологий в современной яичной индустрии. Эти инновации улучшили производство, качество и устойчивость яиц так, что раньше это было невозможно представить.
Передовая технология позволяет свести к минимуму количество отходов, предотвращая разбивание яиц при обработке и транспортировке. Кроме того, яйца, не соответствующие стандартам качества, могут быть перенаправлены для переработки в такие продукты, как жидкие яйца, что еще больше сокращает количество отходов.
Тема Всемирного дня яйца 2023 года - "Яйца для здорового будущего" - подчеркивает питательную силу невероятного яйца и его потенциал в борьбе с распространенным дефицитом питательных веществ во всем мире. Яйца содержат все 9 незаменимых аминокислот, что делает их "полноценным" белком. Соотношение и состав аминокислот в яйцах идеально соответствуют потребностям организма. Яйца - это здоровый и доступный источник питания для людей на всех этапах жизни, включая подростков, будущих матерей, младенцев и пожилых людей.
Мы надеемся, что тема этого года побудит каждого, независимо от местоположения, рынка или специализации, отметить уникальную силу яйца.
